Festival de los Moles
Fecha: 19 y 20 de julio
Lugar: Oaxaca, Oaxaca
El Festival de los Moles de Oaxaca, se desarrolla dentro de los festejos de la Guelaguetza y cuenta con muestras y degustaciones en diversos restaurantes.
Mostrando entradas con la etiqueta platillos típicos. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta platillos típicos. Mostrar todas las entradas
Temporada de Chiles en Nogada 2018
Temporada de Chiles en Nogada
Fecha: 15 de julio al 30 de septiembre
Lugar: Puebla, Puebla
Los chiles en nogada son uno de los platillos más importantes de la gastronomía mexicana. De acuerdo a la historia, en agosto de 1821 los insurgentes, encabezados por Agustín de Iturbide, se dirigían a Córdoba para firmar el Acta de Independencia. Se detuvieron en Puebla y fueron agasajados por el obispo, y para la ocasión las monjas de los conventos crearon un platillo que debía de tener los colores de la bandera trigarante, verde, blanco y rojo.
Actualmente los chiles en nogada requieren entre 30 y 50 ingredientes, dependiendo del lugar en donde se prepare. Sin embargo, se destacan la manzana panochera, durazno criollo, pera lechera, piña, acitrón, nuez de castilla molida y granada, todos cosechados en tierras poblanas.
Durante ésta temporada este emblemático platillo será servido en más de 100 establecimientos en la capital poblana.
La temporada inicia con un evento en el Centro Expositor Puebla en donde varios restaurantes muestran sus recetas tradicionales de chile en nogada.
Vallarta – Nayarit Gastronómica en Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta
Vallarta – Nayarit Gastronómica
Fecha: 29 de octubreLugar: Puerto Vallarta, Jalisco y Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit, Nayarit
Vallarta
Nayarit Gastronómica es un fin de semana gourmet en el que profesionales y
amantes de la gastronomía se dan cita para disfrutar múltiples eventos.
Más información sobre Riviera Nayarit
Más información sobre Riviera Nayarit
Suscribirse a:
Entradas (Atom)